RECETAS DELICIOSAS

..AQUÍ EMPEZAMOS UN AÑOS MÁS CON RECETAS DELICIOSAS PARA COMPARTIR VIRTUALMENTE 🍒🍔🍗🍰🍣🍘

CÓMO CONSEGUIR EL BIZCOCHO PERFECTO

DAVID GIL DE MURO (6ºB)

INGREDIENTES PARA HACER BIZCOCHO DE NARANJA

• 1 yogur natural (usaremos el envase como medida)

• 3 medidas del envase de yogur de harina

• 2 medidas del envase de yogur de azúcar blanco

• 1 medida de aceite de girasol, podéis usar también aceite de oliva

• 3 huevos medianos

• 1 naranja grande

• 1 sobre de levadura química royal

• Mantequilla para el molde

CÓMO HACER BIZCOCHO DE NARANJA

1.- Comenzamos mezclando en un bol, el yogur, los huevos, el aceite. Ralla la piel de la naranja y añádelas junto con el zumo de la naranja. Podemos hacerlo en un bol o en el vaso de la batidora. En algunas recetas he visto que baten los ingredientes pero yo prefiero mezclarlos bien con una varillas.

2.- Tamizamos la harina. Agregamos la harina y la levadura.

3. - Mezclamos bien todo.

4..- Precalentamos el horno a 180 º calor arriba y abajo e introducimos unos 40 minutos. A los 35 minutos vamos comprobando si está listo como he comentado antes.

5.- Sacamos del horno, dejamos enfriar y espolvoreamos azúcar glas por encima si nos apetece un toque más dulce.

Receta de Juanguilas

UNAI (6ºB)

Esta receta es un postre original de Quel que se hace en Semana Santa, pero se ha extendido por toda la comarca.

Ingredientes:

Pan rallado del día anterior

2 huevos

1l. de leche

1 rama de canela

9 cucharadas soperas de azúcar

¾ de l. de agua

1l. de aceite

Preparación:

1. Se pone en un bol 7 cucharadas soperas de pan rallado.

2. Se baten los huevos con 3 cucharadas soperas de azúcar y se añade el pan rallado.

3. Se añaden 3 medias cáscaras de agua y se mezcla bien.

4. Se pone a freír con temperatura media las bolitas echas con la masa.

5. En una cazuela se pone a hervir ½ l. de agua, otras 2 cucharadas de azúcar y las bolitas fritas.

6. Cuando quede la mitad del agua se añade 1l. de leche, otras 3 cucharadas de azúcar, canela y se deja hervir a fuego lento 30’.

7. Se enfrían en el frigo y se sirven frías.

Receta de Torrijas

ALEX (6ºB)

Ingredientes:

-Una barra de pan de un día o dos antes.

-Un litro de leche entera.

-160 gramos de azúcar.

-Un trozo de piel de limón.

-Una ramita de canela.

-Media ramita de vainilla.

-3-4 huevos.

-Aceite de oliva virgen.

-Canela en polvo.

Elaboración:

1º Poner la leche en un cazo con el azúcar, la piel de limón, la canela y la vainilla.

2º Poner a hervir. Cuando rompa a hervir, apagar y dejar hasta que se enfríe.

3º Batir los huevos y añadir dos o tres cucharadas de la leche que tenemos preparada.

4º Cortar el pan en rebanadas de unos 2 centímetros.

5º Poner a calentar el aceite.

6º Bañar las rebanadas de pan en la leche.

7º Pasarlas después por el huevo batido y a la sartén.

8º Se fríen bien por los dos lados hasta que estén doraditas

9º Se posan en un plato con papel absorbente para el exceso de aceite.

10º Una vez fritas se espolvorea azúcar y canela en polvo.

Dejar enfriar y… ¡A degustar!

KHINKALI

RECETA TRADICIONAL GEORGIANA

ANDRIA 6A

  Tradicionalmente, el KHINKALI era la comida de los pastores de las regiones de montaña, pero poco a poco se popularizó y se convirtió en el plato favorito de todo el país. El KHINKALI es la comida principal de todas las fiestas, incluso en la Semana Santa.

  Hay muchas variedades de Khinkali: con carne de cerdo, ternera o cordero, pero también existe la versión vegetaria, con queso, champiñones o puré de patatas, de todas formas son buenas.

  INGREDIENTES:

  PARA LA MASA :

1 kg de carne picada de ternera o mezcla de ternera y cerdo.

4 cebollas muy bien picadas.

1 ramillete de cilantro picado.

100 ml de agua tibia.

Pimienta negra de molinillos.

Pimienta roja picante.

  PARA LA MASA:

1 kg de harina.

Agua tibia (aproximadamente un vaso de 200 ml).

Sal.

  ELABORACIÓN:

Mezclar la carne con la cebolla.

Esparcir las especias sobre la mezcla de carne.

Añadir el agua, la sal y mezclar bien.

Preparar una masa suave con la harina y el agua tibia salada en un cuenco.

Dejar reposar 15 minutos.

Extender la masa dándole un grosor de 1 cm. Cortar en forma de círculos utilizando un vaso. Estirar los círculos bien finos unos 15 cms de diámetro.

Rellenar el centro de cada círculo con una cucharada pequeña de preparación de carne.

Recoger el borde de la pasta hacia el centro del redondel, sobre el relleno dando dobleces y sellar.

Poner los KHINKALI en una olla grande con agua hirviendo con sal y llevar a ebullición, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera.

Cuando hayan subido a la superficie, dejar cocer durante unos 6 minutos más.

A continuación, sacar del agua, espolvorear con pimienta negra y servirlos bien calientes.

  

GALLETAS DE AVENA 

MAURIZIO 6A

INGREDIENTES : 

Azúcar moreno...................200g 

Mantequilla........................45g 

Leche..................................60ml 

Colacao...............................30g 

Avena..................................175g 

Pizca de sal 

Elaboración 

Primero se mezclan todos los ingredientes en una cacerola  

Segundo ponemos a hervir los ingredientes y remover 

Después echamos la avena a los ingredientes ya hervidos y removemos hasta que la avena se cubra de chocolate  

Esperamos que se enfrien 5 minuts y le damos forma de galleta y los metemos a la nevera 20 minutos y 

¡Ya están echas!